ビタミン・ミネラルと栄養障害: 2008年9月アーカイブ

以下に、ビタミンとミネラルが不足すると起こりえる栄養障害についてまとめてみましたので参考にしてみてください。

【ミネラル】

・カルシウムが不足すると、骨粗しょう症、不眠症、神経症、アレルギー性の鼻炎、喘息などが起こる可能性があります。

・マグネシウムが不足すると、心筋梗塞、動脈硬化、抑うつ症、不整脈、尿路結石などが起こる可能性があります。

・ナトリウムは現代の食生活の中では不足することは本当にまれですので、あまり心配することはないと思います。

・カリウムが不足すると、心臓発作や便秘、ガンなどを誘発してしまう可能性があります。

・亜鉛が不足すると、味覚障害や皮膚炎などが起こったり、食欲不振や発育不良などが起こったりするケースがあります。

※ミネラルが不足すると以上のような症状が起こる可能性がありますので、是非積極的に補給するようにした方がいいと思います。