ビタミンやミネラルという栄養素は、他のたんぱく質などの栄養素と同じように人間が生きていく上でなくてはならないほど必要な栄養素です。
この栄養素が不足してしまうと病気になりやすい身体になってしまいます。
例えばビタミンが不足してしまって起こる病気の代表としては「脚気」という病気があります。
これはビタミンＢ１が不足して起きてしまう病気です。
症状としては足がしびれたり倦怠感があったりするなどの症状があります。
このような症状が発生してしまったら、ビタミンＢ１を補給するような治療が必要となります。
現代の日本の食生活において、病気になるほどミネラルやビタミンが不足してしまうということは本当に少ないことだと思います。
しかし、食べ物の種類の豊富さゆえにビタミン不足に陥ってしまうという現状も現代ではありえるのです。例えばインスタント食品や脂っこい食べ物などがそれにあたります。
知らず知らずのうちに、私達の体からビタミンやミネラルが不足してしまっているのです。
また、スポーツをしている人はしていない人に比べて余計に消費してしまうので、意識して補給する必要があります。
さらにミネラルが不足してしまうと、骨がもろくなり骨折をしやすくなってしまうという事態にもなってしまいがちです。
これが年齢を重ねていくと骨粗しょう症になってしまう場合もありますので注意が必要です。
これからは意識をしてビタミンやミネラルを補給していくようにすることが大切なのだと思います。
