脳卒中の発作後の食事: 2008年9月アーカイブ

脳卒中（のうそっちゅう）、すなわち、脳血管障害、の発作を起こした人の発作後の食事は、脳卒中の原因である脳動脈硬化の誘因となる高血圧や肥満を防ぐことが大切です。

これは、糖尿病や、高脂血症（こうしけっしょう）、痛風（つうふう）を予防するという意味でもあります。そのために、1日の摂取カロリーと、塩分をおさえる必要があります。