たんぱく質、糖質、脂質、ミネラル（無機質）、そしてビタミンを5大栄養素といいます。
このうち、ビタミンは、それ自体がエネルギー源（カロリー）となることはありませんし、体内に微量に存在するだけですが、身体のはたらきを円滑にする重要な作用があります。
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たんぱく質、糖質、脂質、ミネラル（無機質）、そしてビタミンを5大栄養素といいます。
このうち、ビタミンは、それ自体がエネルギー源（カロリー）となることはありませんし、体内に微量に存在するだけですが、身体のはたらきを円滑にする重要な作用があります。
