酵素に関する解説書でタグ「酵素のために食生活の改善を！」が付けられているもの

夜中、私たちの身体の中では翌日に使用する消化活動や代謝活動に備えて必要な酵素を生産するという活動が行われています。

しかし、この生産という作業は身体が起きている状態のときには思うように活動することができません。これは代謝活動も同様のことであるようです。