よく「酵素」という言葉を聞くことがあると思いますが、この「酵素」というものは一体どういうものなのでしょうか？
酵素は私たちの身体の中にあるもので、食べ物の消化や吸収を助ける働きをしたり、ホルモンや新陳代謝の活動など人間の身体の生理的活性物質の合成や分解を助ける働きをしたりして人間が生きていくうえで欠かせない健康を維持していくために必要なものです。
