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人間の肌は皮脂膜で覆われています。皮脂膜というのは、皮脂腺から分泌される皮脂と汗が交じり合ってできたもので、角層からの水分の蒸発を防ぐ、天然の保護膜の役割としています。

さらにこの皮脂膜の下には、角層（角層細胞が重なりあった層で、皮脂膜と同様、天然の防御膜の働きをしています）や、天然保湿因子（肌が作り出す水溶性のアミノ酸、塩類で、水分を捕まえて離さない性質をもちます）、および角層細胞間脂質（角層細胞と角層細胞の間を埋めている脂で、これも角層の水分を保持し、うるおいと保つ働きをしています）などがあります。